DL triptofanas CAS 54-12-6

Dl triptofanas, viena iš esminių žmogaus kūno aminorūgščių. Nepolinės aminorūgštys, kurių izoelektrinis taškas yra 5,98, turi mažai tirpumo vandenyje, kartaus skonio ir maksimali šviesos absorbcija, esant maždaug 280 nm bangos ilgiui. Tai yra pirmoji pagrindinė aminorūgštis, patvirtinta. Tiek žmonėms, tiek gyvūnams, be to, kad jis yra baltymų komponentas ir palaikantis azoto pusiausvyrą organizme, jo metabolitas - serotoninas - ne tik daro didelę įtaką periferinėms kraujagyslėms, bet ir kontroliuoja nervų sistemą. Kitas metabolizmo produktas yra vitaminas B5. Augaluose, tokiose kaip deaminacija ir dekarboksilinimas, gali susidaryti augalų augimo hormonas - indoleacinė rūgštis.

Dl triptofanasPriklauso aromatinėms aminorūgščiams ir yra aminorūgštis, turinti mažiausiai aminorūgščių, tačiau plačiai yra tarp įvairių baltymų. DL-triptofanas gali būti paverčiamas niacinu organizme. Todėl, kai pašarų trūksta niacinui, atitinkamai padidėja DL-triptofano paklausa. DL-triptofano gamybos būdai apima cheminę sintezę, fermentaciją ir natūralią baltymų hidrolizę. Dirbtinai susintetintas produktas yra DL sumaišytas DL-triptofanas, o kiaulėms-jo biologinis prieinamumas yra 80% L-triptofano. DL-triptofanas pasirodo kaip baltas ar šviesiai geltonas miltelius, bekvapis ar šiek tiek skonio, ir jis netirpsta vandenyje. DL-triptofanas gali padidinti naujagimių paršelių atsparumą ligoms ir atsparumui stresui, taip padidindamas paršelių išgyvenamumą. Paprastai jis naudojamas dirbtiniame paršelių piene, pridedant 0,02% iki 0,05%. Dėl didelės kainos DL-triptofano priedai paprastai nenaudojami auginant ir penėdamos kiaules bei veislines kiaules.