Neseniai daugelis žiniasklaidos priemonių pranešė apie incidentą, kai 16 metų mergina gėrė žaliąją arbatą ir sukėlė ūminį hepatitą. Žalioji arbata laikoma labai sveiku gėrimu ir gali sukelti ūminį hepatitą, kuris yra tikrai baisus.
Ataskaitoje buvo paminėta, kad 16-metų mergaitei atsirado ūminio hepatito simptomų, o savarankiškai pranešus ir ištyrus kitų hepatitą lemiančių veiksnių nenustatyta. Po išsamaus gydytojo paklausimo paaiškėjo, kad mergina pastaruosius tris mėnesius vartojo internetinius žaliosios arbatos produktus, kad numestų svorį. Gydytojas įtarė, kad produktas yra susijęs su ūminiu hepatitu, o merginai nustojus gerti arbatą, kepenų rodikliai greitai sunormalėjo. Straipsnyje nenurodyta, koks buvo žaliosios arbatos produktas, kurį ji pirko internetu, tačiau iš to, kad dauguma jos aprašytų ingredientų buvo parašyti kinų kalba, galima daryti išvadą, kad jis gavo negryną produktą ir turėjo naudoti žaliosios arbatos svorį. prarastas produktas, kuriame yra daug ingredientų. O mūsų įmonė gali tiekti aukšto grynumo produktus, kurių mikrobiologiniai ir sunkiųjų metalų rodikliai viršija tarptautinius standartus.
Žaliosios arbatos ekstraktas – ne pirmas kepenų pažeidimo atvejis
Žalioji arbata yra labai sveikas gėrimas, beveik be cukraus, be riebalų, be kalorijų ir turtingas natūralių antioksidantų. Kita vertus, žaliosios arbatos ekstraktas yra produktas, gaunamas ekstrahuojant tirpikliu, kuriame koncentruojami įvairūs komponentai. Klinikiniai tyrimai parodė, kad iš karto išgerti 1,6 gramo žaliosios arbatos ekstrakto nėra problema, tačiau vartojant žaliosios arbatos ekstraktą dažniau, organizme gali atsirasti subtilių pokyčių.
Mokslininkai nustatė, kad žaliosios arbatos gėrimas nepakenks kepenims. Epidemiologiniai tyrimai rodo, kad reguliarus žaliosios arbatos produktų vartojimas gali padėti sumažinti transaminazių kiekį, tačiau žaliosios arbatos ekstraktai gali turėti didelės įtakos kepenų detoksikacijos funkcijai. Klinikiniame tyrime, kuriame dalyvavo moterys, vartojančios žaliosios arbatos ekstraktą po menopauzės, 6,7 proc. vartotojų pastebėjo transaminazių padidėjimą, o tik 0,7 proc. kontrolinės grupės.
Vienoje JAV svetainėje buvo surinkti kai kurie kepenų pažeidimo atvejai, kuriuos sukėlė žaliosios arbatos ekstrakto vartojimas, ir nurodyta, kad literatūroje minimų atvejų skaičius viršijo 50. Nors tai nėra reikšminga, palyginti su bendru žaliosios arbatos ekstraktą vartojančių žmonių skaičiumi, ir pagal atvejų suvestinę galima daryti išvadą, kad žaliosios arbatos ekstrakto sukeltas kepenų funkcijos pažeidimas dažniausiai pasireiškia per 3 mėnesius nuo jo vartojimo, o nutraukus vartojimą greitai išnyksta. Galime daryti išvadą, kad „žaliosios arbatos kepenų pažeidimo“ atveju daugiausia jų sukelia žaliosios arbatos ekstrakto ar koncentrato suvartojimas, o retai – tiesioginis žaliosios arbatos vartojimas, o daugelis – dėl trumpalaikių priežasčių. Koncentruotas naudojimas viršija organizmo kepenų valymo galimybes.
Galimos kepenų pažeidimo priežastys buvo išnagrinėtos New England Journal of Medicine Case Report. Autorius mano, kad perdirbimo metu į ekstraktą dedamos medžiagos gali sukelti toksinį poveikį kepenims. Be to, jei pesticidų likučiai arbatoje viršys standartą arba bus laikomi netinkamai, tai turės įtakos galutinei produkcijai (daugelis gamyklų nekreipia dėmesio į šį daiktą), todėl gali padidėti produkto toksiškumas. Be to, žaliosios arbatos ekstraktuose esantys katechinai taip pat gali pakenkti kepenims
Tiesą sakant, pagrindinė žaliosios arbatos ekstrakto sudedamoji dalis yra katechinai. Katechinas yra arbatos polifenolis, kurio gausu žaliojoje arbatoje. 2018 m. Europos maisto saugos agentūra paskelbė katechinų ekspertų ataskaitą, kurioje manoma, kad per dieną suvartojus daugiau nei 800 mg katechinų, gali padidėti transaminazių kiekis.
800 miligramų katechinų prilygsta daugiau nei 10 gramų visiškai užplikytos žaliosios arbatos. Paprastiems arbatos mėgėjams tokio kiekio išgerti neįmanoma. Tačiau jei vartosite žaliosios arbatos ekstraktą, tai bus nekontroliuojama ir lengva persistengti.
Tiesą sakant, tol, kol jums patinka gerti žaliąją arbatą, galite ją gerti ramiai. Atsižvelgdami į išvadą, kad katechino suvartojimas daugiau nei 800 mg gali padidinti transaminazių kiekį, galime sureguliuoti žaliosios arbatos suvartojimą per dieną iki 10 gramų ir nereikia raizgyti. Jei reikia gerti daugiau arbatos, galite gerti ir kitų rūšių arbatą, pvz., juodąją arbatą, baltąją arbatą, oolong arbatą, juodąją arbatą ir kt. Šiose arbatos rūšyse katechinai oksiduojami į kitas formas, pvz., teaflavinus, thearubiginai ir kt.
Šiame straipsnyje pateikta informacija gaunama iš interneto ir nėra naudojama kaip patarimas gydyti ar investuoti. Jei šis straipsnis turi įtakos jūsų teisėms ir interesams arba domitės šiuo produktu, susisiekite su mumis laiku, kad galėtume jums suteikti daugiau pagalbos